关于订餐的礼仪
宴请活动不是简单的吃饭，它关系着生意机会、职业前途，订餐属于宴请活动中的一个重要环节，这一环节处理不当可能会失去客户或朋友的信任，下面是小编整理的关于订餐的礼仪，希望能帮助到大家！
1、掌握订餐的六大要素
订餐的六大要素是指时间、价格、对象、事由、条件、规模。
2、不要全信媒体广告
一定要看清饭店的方位，以及“硬件与软件”设施如何。尤其是要了解饭店的推荐菜单，即商家推出的主打菜和招牌菜，以便吃得“心中有数”。
3、仔细询问
根据所掌握信息，尽量选择开店时间久、卫生、饭菜质量、信誉、服务口碑较好，比较知根知底的酒家。仔细询问套餐种类、收费标准和可供宴请的人数。具体到菜肴，要询问菜种、菜价、菜量、饮品等，这样对大致开销做到心中有数。此外，要问清是否可以自带酒水，或是否设包房最低消费，持酒店各类优惠卡可享受优惠，等等。
4、大胆提出要求和建议
订餐时大胆提出要求和建议。套餐中的菜品不合口味，可以变换，甚至删减添加。
5、注意价格问题
订餐时一定要把价格确定好，无论是节日特价还是平常价都应该尽量写在相应的凭证上，因为在节假日一些饭店的菜价有可能远远高于平时。
6、找餐饮销售部
10人以上的订餐找餐饮销售部是最明智的选择。这个部门不仅对饭店的情况非常了解，能给出好的建议，并且他们还在一定程度上掌握着变通的余地和权力。
7、迟到和取消用餐
预订餐位时留下联系方式，以防迟到时餐位的预留。如发生情况不能前去用餐，也要主动明确告知餐厅取消预订。
8、态度谦和
如果没有提前预订餐位，在询问是否还有空位时态度不要过于强硬。
